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牧水
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刈穂 六舟 純米吟醸 無濾過中取り生原酒
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米…秋田酒こまち
精米…55%
日本酒度…+4
秋田清酒(株)・秋田県

六舟・刈穂銘柄は、昔ながらの全量酒槽しぼり。

蔵に現存する6台の槽で無理な圧力をかけずに丁寧に絞られたお酒は、香味のバランスに優れた品質。

若干辛口の今回のお酒は、フレッシュ感のある中に、日本酒の正統派的な味わいがあり、後味のキレもとても良好で食中向きの酒質だと思います。

グラス500円
by bokusui-nanba | 2019-02-04 18:05 | 飛び入りのお酒