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牧水
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雲山 純米生原酒
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‭米:美山錦・ひとごこち
精米:60%
日本酒度:−1.5
よしのや・長野県

美山錦とひとごこちという酒米で醸されたお酒をブレンドされています。

上立ち香はほんのり甘みを感じる程度ですが、口中香になると果実香が絡み合った印象に変わります。このような香りと原酒ならではの米の旨みが重なり合い、ジューシーな少しパンチのある味わいに感じました。

甘口のお酒になりますが、高めの酸により後味のキレは良いです。

グラス 780円
by bokusui-nanba | 2018-06-13 20:52 | 飛び入りのお酒
大観 雄町 無濾過生原酒
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‭米:雄町
精米:50%
日本酒度:+2
森島酒造・茨城県

当店お酒のメニューにございます、大観の季節限定生酒です。

香りは穏やか。口に含むと舌にフレッシュ感を感じさせ、雄町米特有の甘みと、艶やかな感触が愉しめます。

綺麗な酸で上品なキレを引き出し、飲み飽きしないとお酒だと思います。

テレビ通販会社作成番組の、全国の名酒・ちょいと一杯シリーズで紹介され、国分太一さんは口に入れた時のインパクトが強い!と評価されていました。

グラス 780円
by bokusui-nanba | 2018-06-13 20:38 | 飛び入りのお酒