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牧水
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池亀 荒走り 純米吟醸55 無濾過生原酒
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池亀酒造・福岡
米‥夢一献
日本酒度‥+3
酸度‥1.3

昨年は同じ銘柄の中汲みをご案内いたしましたが、今年は荒走りを入荷いたしました。

お酒の搾りはじめ部分を荒走りと呼びます。
フレッシュ感があり、味わいは軽くアルコール度数も低い原酒ですので、飲みやすい酒質となっております。

酸度が低く、甘口に感じます。

約一合 650円
by bokusui-nanba | 2015-03-20 23:15 | 飛び入りのお酒
純米吟醸 秋鹿 能勢厳寒仕込み 春出し
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昨年ご好評を頂き、今年も入荷いたしました。

昨春は、白ワインを思わせる味わいでしたが、今年は日本酒度が+9と高く様相が変わり辛口です。

口当たりは優しく、次にしっかりとした味わいと辛さが込み上げます。上品なキレが光り、盃が進んでしまう印象を受けました。

約一合 720円
by bokusui-nanba | 2015-03-19 17:45 | 飛び入りのお酒
百楽門 純米大吟醸 中汲生原酒
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米・備前雄町
精米・50%
葛城酒造 奈良

昨年ご好評頂きました百楽門 純米吟醸中汲に続き、今年は純米大吟醸中汲の登場です。

まろやかな含み香と上品な旨さがバランス良く味わえます。
キレの良さも素晴らしく、引っかかり無くスイスイ飲める酒質となっております。

お酒の搾り始めと終わり部分を取り除いた美味しいとこどりの中汲みです。

約一合 900円
by bokusui-nanba | 2015-03-05 19:22 | 飛び入りのお酒