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牧水
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常山 霞 純米吟醸
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福井県・常山酒造
米:兵庫県産山田錦
精米:55%

春の淡雪のようなオリの舞う、薄にごりのお酒です。

上品な香りと、旨味の凝縮された若干辛口タイプの酒質です。
重くもなく軽くもなくバランスは秀逸。
上質な米を丁寧に醸す蔵人の光景が目に浮かびます。

約一合 720円
by bokusui-nanba | 2014-04-25 13:28 | 飛び入りのお酒
特別純米 池亀 無濾過生原酒
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池亀酒造 福岡

米‥夢一献 精米‥60%

生ならではの新鮮でなめらかな口当たり。
飲み応えのある味わいでも、複数杯すすむ春の味です。

酵母が瓶内で発酵している為、かすかに炭酸ガスを感じます。
約一合 680円
by bokusui-nanba | 2014-04-10 13:49 | 飛び入りのお酒