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牧水
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冬まで待てない 冬の月が入荷
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毎年冬に出荷され、楽しみにされているファンの多い「冬の月」。

昨年冬に醸された「冬の月」を、冬 春 夏と三季熟成されているのが今回の「冬まで待てない 冬の月 純米吟醸」です。

白桃の木から発見された、白桃酵母を使用されています。

後味は冬の月より若干辛く感じますが、日本酒度は-3となっており不思議なお酒です。

約一合 600円
by bokusui-nanba | 2013-10-26 13:26 | 飛び入りのお酒
川鶴 大瀬戸 特別純米酒が入荷!
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川鶴酒造(香川県)の生原酒無濾過のお酒が入荷致しました。

香川県産のオオセトという酒米で醸されています。
無濾過とあって味は濃厚。

桶へ絞り出たお酒の上澄み部分を汲み取った、贅沢ないいとこ取りです。

瓶内でまろやかに熟成し、秋あがりしています。

約一合 650円
by bokusui-nanba | 2013-10-09 20:58 | 飛び入りのお酒