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牧水
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新政 特別純米 六號 生酒が入荷!
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人気の新政酒造さんの〔限定〕夏の生酒が入荷いたしました。

上品な果実の香り・フレッシュな酸・伸びやかな味わいが楽しめます。近年のワイングラスに合う日本酒のイメージでしょうか‥和食のみならず、イタリアンやフレンチといったお料理にも合いそうに感じました。

昨年より若干アルコール度を下げておられ、口当たり良く杯がすすみます。

約一合 600円
by bokusui-nanba | 2013-06-29 20:21 | 飛び入りのお酒
船中八策 槽搾り黒が入荷!
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司牡丹酒造さんの「船中八策」発売、25周年記念の槽(ふな)搾り黒が入荷いたしました。

こちらのお酒の搾りまでの過程は「船中八策」と同じですが、搾り以降の工程を大吟醸並みに手間をかけられています。
1.昔ながらにゆっくりとゆるい圧力でお酒を搾ります。
2.搾り始めと終わりの部分を除いた「中取り」部分を瓶詰め。
3.瓶詰め後はマイナス5℃以下で貯蔵・熟成。

蔵元さんコメント‥ ナチュラルで華やかな上立ち香が鼻をくすぐり、品格ある含み香が広がります。鮮烈で輪郭のはっきりした味わいが絶妙なバランスで口中で膨らみ、後味は心地良いほど爽やかにキレていきます。
食中酒として最高レベルの酒質に仕上がったと自負しております。

約一合 650円
by bokusui-nanba | 2013-06-05 20:36 | 飛び入りのお酒
アサヒドライブラックのエクストラコールド!
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ご好評を頂いておりますエクストラコールドですが、そのドライブラック版も当店でご提供できる事となりました。

黒麦芽由来のコクと香りがありながら、キレ味のよいドライテイストを味わえるアサヒドライブラックをマイナスの温度帯でお楽しみ下さいませ。

専用タンブラー 550円
by bokusui-nanba | 2013-06-04 21:27 | お料理・新着情報ご案内