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牧水
防長鶴 純米無濾過生原酒 番外編
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米…山田錦
精米…60%
日本酒度…+11.5
山縣本店・山口県

杜氏さんが好きなお酒の酒蔵まで出向き、醸しかたを教わりチャレンジして造られたお酒が今回の番外編になります。

超辛口のお酒を醸すことのなかった酒蔵さんの意欲作です。少し荒々しさが残るような印象を受けますが、お食事には合うと思います。

今後山縣本店さんが醸すお酒の味わいの幅に、広がりができるように感じました。

グラス 500円

by bokusui-nanba | 2019-08-31 20:40 | 飛び入りのお酒
久礼 花河童 超辛口特別純米生原酒 >>