牧水
北島 純米吟醸 生 完全発酵 無濾過 直汲み
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米:山田錦
精米:55%
日本酒度:+10
北島酒造・滋賀県

特別に譲って頂きましたので、ネット等で調べましても同じ仕様で商品が見当たりません。

蔵元さんとして、ワンランク上の美味しさを思い描き醸されたお酒が形となり、さらに満足のいく出来栄えをそのまま生酒として限定蔵出しされました。

味わいはフレッシュ感と透明感があり、しっかりとした芯のあるタイプです。後味のキレも良く、クオリティの高さを感じられると思います。

約一合 850円
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# by bokusui-nanba | 2018-04-17 20:46 | 飛び入りのお酒
至 純米生酒
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米:五百万石
精米:60%
日本酒度:+2
逸見酒造・新潟県

柔らかくフルーティな香りと口当たりの優しさが感じられる生酒。

口に含むと一瞬キリッとした感触と共に、米の旨みが軽快に広がります。

約一合 720円
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# by bokusui-nanba | 2018-04-17 20:31 | 飛び入りのお酒
喜多屋 特別純米酒 無濾過生酒
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米・夢一献
精米・60%
(株)喜多屋・福岡県

ある酒問屋さんの展示会限定商品です。
福岡県の蔵元さんらしく、酒米は福岡県オリジナルの『夢一献』を使用。

フルーティな香りと味わいの中に、しっかりとしたコクも感じられます。

酸が少し高めに醸されおり、後味はスムーズにキレていく印象です。

約一合 750円
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# by bokusui-nanba | 2018-03-27 19:03 | 飛び入りのお酒
謙信 純米吟醸 無濾過生原酒
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米・五百万石
精米・50%
日本酒度・±0
池田屋酒造/新潟県

新潟酒のイメージは、淡麗辛口ですが、こちらの蔵元さんは豊潤旨口の味わいを目指したお酒造りをされています。

味わいはジューシーな程よいボリューム感があります。またラズベリーを想わせるどこか洋風な後味が特徴的です。

約一合 750円

記憶に新しい糸魚川大火災の際、難は逃がれられましたが、蔵の近くまで火がまわってきていたそうです。
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# by bokusui-nanba | 2018-03-24 23:11 | 飛び入りのお酒
北島 純米吟醸無濾過 直汲み生酒
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米・美山町
精米・55%
北島酒造/滋賀県

酒造期だけに蔵出し・完全予約受注分のみ瓶詰めされるお酒が入荷いたしました。
口に含みますと、奥行きある含み香が心地よく、わずかな発泡感が広がります。
お米の艶やかな旨み・甘みが楽しめる味わいで、後味のキレも良いです。

約一合 750円
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# by bokusui-nanba | 2018-03-24 23:01 | 飛び入りのお酒